Visita Guiada Fazenda dos Tachos

Sobre a Experiência

Visita às lavouras e ao beneficiamento de cafés especiais, com explicações sobre produção e pós-colheita e degustação com quitutes caseiros.

O passeio turístico na Fazenda dos Tachos proporciona uma imersão no universo dos cafés especiais, unindo conhecimento, natureza e hospitalidade. A experiência começa com uma caminhada pelas lavouras de café, onde os visitantes aprendem sobre as diferentes variedades cultivadas, os métodos de plantio e as práticas sustentáveis adotadas pela fazenda. A visita segue para a área de beneficiamento, onde o café passa por processos como secagem, seleção e armazenamento. Os visitantes recebem explicações detalhadas sobre toda a cadeia produtiva, compreendendo como o manejo pós-colheita influencia diretamente a qualidade do café na xícara. No final da visita acontece uma degustação guiada, onde são apresentados diferentes métodos de preparo, como o coado, prensa francesa ou expresso, para que o visitante possa explorar os perfis sensoriais dos cafés especiais produzidos na fazenda recém torrados e moídos. A experiência é acompanhada por quitutes caseiros preparados por Dona Zezinha, que encantam tanto quanto o café, criando um momento de aconchego, sabores e histórias compartilhadas.

Sobre Fazenda dos Tachos

A Fazenda dos Tachos tem origens que remontam ao final do século XVIII, quando suas terras ainda faziam parte de antigas sesmarias concedidas na região do Ribeirão do Tacho. Desde então, a propriedade acompanhou o desenvolvimento da região, sempre ligada à tradição agrícola, especialmente à cafeicultura, que se consolidou como principal vocação da fazenda ao longo das décadas. Hoje, a Fazenda dos Tachos é conduzida com carinho e dedicação pela 3ª geração da família da Dona Zezinha, agora sob os cuidados da matriarca, de seu esposo Adelino e de seus filhos Tiago e Lucas, que trazem uma nova energia à administração. A propriedade se destaca não apenas pela produção de cafés especiais premiados, mas também por oferecer ao público uma experiência autêntica e afetiva de turismo rural, recebendo semanalmente centenas de visitantes em busca do café mineiro servido com prosa e tradição.

Informações Importantes