Ritual dos Clássicos

Sobre a Experiência

Degustação guiada de três cafés especiais 85+, explorando origem, terroir, variedade, preparo e atributos sensoriais.

Neste Ritual é realizada uma introdução sobre os cafés especiais 85+ cultivados nas melhores regiões cafeeiras do Brasil, apresentando a história de cada produtor, método de cultivo e resultados encontrados na sua xícara. Serão apresentados três diferentes perfis de cafés para que o visitante perceba a diferença existente entre elas. O Ritual é conduzido por um colaborador, que orienta os visitantes, com a ajuda de um Mapa Sensorial, onde é possível encontrar os atributos e sensoriais como doçura, acidez, corpo e amargor de cada café. Ao longo da experiência, os participantes são convidados a aguçar seus sentidos e a explorar, de forma atenta e guiada, como o terroir, a variedade do grão e os métodos de preparo influenciam diretamente o resultado final da bebida. A cada degustação, o visitante mergulha mais fundo no universo do café, entendendo que por trás de cada xícara existe uma cadeia de trabalho, dedicação e conhecimento. O Ritual dos Clássicos é uma vivência que transforma o ato de tomar café em um momento de descoberta, conexão e valorização da riqueza cafeeira brasileira.

Sobre Cafeteria Rituais 85+

A cafeteria está localizada em ponto estratégico, na Rua do Comércio do Café, próxima a grandes players do mercado cafeeiro, e possui ambiente acolhedor e propício para relaxar ou trabalhar, com um cardápio variado, com diversas opções de cafés, bebidas, lanches e pequenas refeições. A linha Rituais possui cafés com pontuação 85+, o que significa que em sua xícara você encontrará sabores marcantes e um café com excelente avaliação em todos os seus atributos: aroma, acidez, doçura, corpo, finalização e equilíbrio. Os cafés apresentam sabores e aromas provenientes do seu terroir, da sua variedade, do processamento e da torra. Os grãos da Rituais são adquiridos em um formato de compra direto com produtores de cafés do Brasil, o que valoriza o trabalho envolvido no cultivo de cafés especiais. Os cafés seguem o protocolo Coffee Veriefied que, além de garantir a qualidade e rastreabilidade, verifica os critérios sociais, ambientais e de governança.

Informações Importantes