Visita aos Olivais e Degustação Comentada dos Azeites

Sobre a Experiência

Visita aos olivais e ao lagar, com degustação guiada de azeites e apresentação do cultivo, colheita e processo de extração.

No passeio pelos olivais, você conhecerá a história da olivicultura no Brasil e algumas das variedades de oliveiras que melhor se adaptaram ao clima da Serra da Mantiqueira. Durante a degustação, será possível entender o que torna um azeite extravirgem especial, quais características são desejáveis e quais devem ser evitadas. Também serão abordados mitos e verdades comuns sobre o azeite de oliva. A visita segue em direção ao lagar, a fábrica onde o azeite é extraído. No caminho, o visitante passa pelo Mirante do Vale do Gamarra, de onde é possível avistar cachoeiras e a mata nativa que cobre as montanhas da região. No lagar, toda a estrutura de extração e envase é apresentada, incluindo uma prensa, desenvolvida pelos próprios proprietários do Azeite Gamarra, projetada especialmente para viabilizar a extração em pequena escala. Uma experiência que aproxima o visitante da cultura do Vale do Gamarra e do processo de produção do azeite, do olival à garrafa, unindo natureza e sabor em cada detalhe.

Sobre Olivais Gamarra

Os Olivais Gamarra, localizados no vale do Gamarra, ficam no entorno do Parque Estadual da Serra do Papagaio, lugar de beleza exuberante e natureza muito preservada. Azeites extravirgem premiados, extratos de oliveira e óleos cosméticos são alguns dos produtos que fabricam. A propriedade busca conciliar o desenvolvimento econômico local e a conservação ambiental. O manejo agroecológico adotado no cultivo tem trazido muitos benefícios para as plantas e para a região. Além da produção sustentável, os olivais promovem o fortalecimento da agricultura familiar e incentivam o turismo rural responsável. Os visitantes podem conhecer os olivais e as belas paisagens, passear até o lagar e participar de uma degustação guiada de azeites. Durante a visita, aprendem sobre as variedades cultivadas, métodos de colheita e os diferenciais do azeite extravirgem. Na época da colheita e extração, podem vivenciar todo o processo de feitio dos azeites, da azeitona à garrafa. Além dos azeites, a marca tem uma linha de produtos de bem-estar, como óleos hidratantes e terapêuticos e o extrato de oliveira.

Informações Importantes