Rota do Café Especial - do Pé a Xícara

Sobre a Experiência

Rota que conecta lavoura, mirantes, terreiro e beneficiamento de cafés especiais, com torra, degustação e quitutes na cafeteria.

A Rota do Café Especial da Unique foi motivado pelo desejo de promover a cultura cafeeira e oferecer uma experiência autêntica aos amantes de café e a iniciativa foi pioneira na região. A ideia nasceu em 2014, da vontade de conectar os visitantes com todo o processo de produção dos cafés especiais, desde o cultivo até a xícara, mostrando a riqueza dos grãos de origem e a tradição do café em Minas Gerais. Atualmente, a Rota do Café Especial visita o Sítio da Torre, uma propriedade produtora de cafés especiais no município vizinho a São Lourenço, em Carmo de Minas e é uma verdadeira imersão ao mundo dos cafés especiais, através de uma vivência “in loco” sobre todo o processo de produção, desde o pé até a xícara. O passeio pelas lavouras dos cafés premiados faz paradas em mirantes de elevadas altitudes com paisagens e horizontes belíssimos e passa pelo terreiro de secagem e área de beneficiamento dos grãos. O processo de torra e a degustação dos diferentes perfis de cafés é realizado na Cafeteria da Unique, em São Lourenço, onde é possível apreciar a bebida e saborear quitutes caseiros.

Sobre Unique Cafés

A Unique Cafés, localizada em São Lourenço é uma cafeteria que oferece uma experiência focada na qualidade e no cuidado em cada xícara servida. Trabalham com grãos de origem selecionada e métodos de preparo que realçam os aromas e sabores dos cafés especiais brasileiros. O espaço é projetado para ser um ponto de encontro onde o café se torna protagonista, proporcionando momentos de degustação que conectam tradição, inovação e uma imersão na cultura cafeeira. A Unique Cafés se compromete com a sustentabilidade e a valorização dos produtores locais, buscando sempre reforçar a cadeia produtiva do café especial em Minas Gerais. A missão é fazer de cada visita uma jornada sensorial e de aprendizado sobre o universo dos cafés especiais.

Informações Importantes